Avanza en comisión la actualización de la normativa sobre food trucks en la Capital
Leticia Romero destacó el avance de la actualización de la normativa sobre food trucks para ordenar la actividad y acompañar al sector.
La concejal Leticia Romero, presidenta de la Comisión de Legislación General del Concejo Deliberante de la Capital, destacó el tratamiento de un proyecto de ordenanza orientado a actualizar la regulación vigente sobre el funcionamiento de los food trucks en la ciudad.
La iniciativa fue presentada por su compañero de bloque, el concejal Facundo Ripoll, y busca adecuar la normativa actual a la realidad de una actividad que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, con mayor presencia en distintos espacios urbanos.
Romero explicó que, si bien existe una regulación vigente, el proyecto apunta a fortalecerla incorporando nuevos desafíos vinculados al uso del espacio público, la convivencia con vecinos y vecinas, la limpieza, los controles bromatológicos y la necesidad de brindar previsibilidad a quienes trabajan en el sector.
En ese sentido, remarcó que desde un primer momento se decidió avanzar con una comisión ampliada, sumando la participación de áreas técnicas del municipio como Protección Ciudadana, Bromatología y Planeamiento Urbano, con el objetivo de incorporar la experiencia de quienes intervienen en la implementación y el control de la actividad.
“La intención no es prohibir ni generar obstáculos, sino construir una herramienta que permita ordenar, acompañar y dar reglas claras”, sostuvo la concejal, al tiempo que subrayó que detrás de cada food truck hay trabajadores y familias que dependen de esta actividad.
Finalmente, Romero consideró que cualquier actualización normativa debe abordarse con responsabilidad, criterio y una mirada equilibrada, teniendo en cuenta el contexto económico actual. “Las mejores ordenanzas son aquellas que se construyen con diálogo, responsabilidad y sentido común, pensando siempre en el equilibrio entre el desarrollo de los emprendedores, el orden del espacio público y la convivencia en nuestra ciudad”, concluyó.
