Al conmemorarse el 5 de Mayo el “Día Internacional del Celíaco”, el equipo profesional del Comedor Universitario “Ing. Rodolfo Ahumada Bulacios” organiza el Taller de cocina SIN TACC – “ALTERNATIVAS DE DESAYUNOS Y MERIENDAS” destinado a toda la comunidad celíaca de la UNCA y al público en general.

Esta actividad se realizará el 10 de mayo y los interesados deberán inscribirse por el link  https://unca.edu.ar/celiaco

Cronograma 

Lugar: Comedor Universitario “Ing. Rodolfo Ahumada Bulacios” sita en Av. Choya 150 (Frente Plaza del Aviador):

17.45 hs: Acreditaciones.

18 hs: Presentación. Como llevar una correcta alimentación libre de gluten. A cargo de la Lic. en Nutrición Virginia CorderoM.P.:51.

18.20 hs: Cocina sin TACC. Alternativa de desayunos y meriendas. A cargo de la Lic. en Nutrición y Cocinera Profesional Gisel Artaza M.P.:171.

18.40 hs: Consejos para la correcta manipulación de alimentos libre de gluten a cargo de la Bromatóloga Mariana Salas M.P.:64.