Andrea Celeste Arismendi Sosa, investigación posdoctoral de la Universidad Nacional de San Luis, aseguró que su consumo frena la infección y produce la muerte de la bacteria que produce inflamación, gastritis crónicas, úlceras y cáncer gástrico.

Fuente: https://www.telam.com.ar/notas/202305/628089-san-luis-aceite-de-oliva-propiedades-medicinales.html